Il chasen in bambù 80 rebbi è lo strumento essenziale per chi desidera preparare il matcha seguendo i canoni della tradizione giapponese. Grazie alla sua struttura composta da 80 sottili rebbi, questo frustino consente di miscelare la polvere di matcha con l’acqua in modo omogeneo, creando una bevanda dalla consistenza vellutata e con una schiuma leggera e cremosa in superficie.

A differenza dei modelli con un numero minore di rebbi, il chasen da 80 rebbi offre un’emulsione più raffinata, ideale per la preparazione del matcha usucha, la versione più delicata e diffusa del tè matcha. L’elevato numero di rebbi permette infatti di incorporare meglio l’aria durante il processo di miscelazione, favorendo la formazione di una schiuma sottile e stabile, senza grumi.

Realizzato in bambù naturale, materiale tradizionalmente utilizzato per questo tipo di utensili, il frustino si distingue per la sua leggerezza, flessibilità e resistenza. L’uso del bambù garantisce un contatto delicato con il matcha e con la superficie della ciotola (chawan), evitando graffi o alterazioni al gusto. Questo tipo di frustino è pensato per un utilizzo quotidiano ed è perfetto sia per i principianti che si avvicinano alla cultura del matcha, sia per chi cerca un accessorio funzionale e di qualità.

Per conservare la forma originale del chasen e prolungarne la durata, si consiglia di utilizzarlo insieme al chasen tate, un supporto dedicato che consente al frustino di asciugarsi in modo uniforme dopo l’uso, evitando deformazioni. Dopo ogni utilizzo, è sufficiente sciacquarlo sotto acqua corrente e lasciarlo asciugare all’aria, senza l’uso di detergenti o saponi.

Il chasen in bambù 80 rebbi può essere abbinato ad altri strumenti tradizionali per la cerimonia del tè, come il chawan (ciotola in ceramica) e il chashaku (cucchiaino dosatore in bambù). Insieme, questi elementi permettono di ricreare un rituale autentico e immersivo, dove ogni gesto ha valore e ogni dettaglio contribuisce a esaltare l’esperienza sensoriale del tè matcha.

Scegliere un chasen di questo tipo significa non solo dotarsi di un accessorio tecnico e funzionale, ma anche avvicinarsi a una filosofia che celebra lentezza, cura e armonia. È il primo passo per trasformare ogni preparazione di matcha in un piccolo rituale quotidiano di benessere.