Il Matcha Hanami di Imperial Umami, qualità Hana, è un tè verde giapponese in polvere finissima di grado cerimoniale, selezionato per offrire un’esperienza di livello superiore. Proveniente da coltivazioni giapponesi tradizionali dedicate alla produzione di matcha di alta gamma, Hanami è pensato per chi desidera avvicinarsi al rituale del tè con consapevolezza, eleganza e rispetto della tradizione.

La polvere è ottenuta esclusivamente da foglie giovani e tenere, coltivate all’ombra per incrementare naturalmente il contenuto di clorofilla e L-teanina. Il risultato è un colore verde intenso e luminoso, indice di freschezza e qualità, accompagnato da una tessitura estremamente fine e setosa.

Al palato, Hanami si distingue per un gusto vellutato e raffinato, con una dolcezza naturale delicata e un umami elegante e persistente, privo di note amare. Un profilo sensoriale armonioso, ideale per la preparazione del matcha nella versione usucha, in cui la bevanda risulta leggera, cremosa e perfettamente equilibrata.

Il matcha Hanami viene macinato lentamente a pietra, un processo tradizionale che preserva le caratteristiche organolettiche delle foglie e consente di ottenere una polvere finissima, adatta alla preparazione cerimoniale. Il prodotto è 100% puro, non aromatizzato e privo di zuccheri, additivi o coloranti.

Confezionato in doypack richiudibile da 30 g, Hanami è protetto da luce, ossigeno e umidità, così da mantenere nel tempo freschezza, aroma e intensità cromatica. Il formato selezionato è pensato per garantire un consumo attento e preciso, valorizzando ogni singola preparazione come un momento dedicato.

Per la preparazione tradizionale si consiglia l’utilizzo di 1–2 chashaku di matcha per porzione, da setacciare e lavorare in una chawan con acqua a circa 70–80°C, utilizzando un chasen fino a ottenere una superficie omogenea e finemente schiumata. Dopo l’uso, il chasen va risciacquato in acqua tiepida e lasciato asciugare sul chasen tate.

Scegliere Matcha Hanami – qualità Hana significa concedersi un rituale di benessere autentico, dove il tempo rallenta e ogni gesto acquista valore. Non è solo tè, ma un’esperienza che unisce gusto, equilibrio ed energia consapevole.

• Tipologia: Matcha cerimoniale BIO
• Origine: Giappone (Shizuoka e Kagoshima)
• Quantità: 50g
• Confezione: Busta doypack richiudibile
• Aromi aggiunti: Nessuno
• Coltivazione: Biologica certificata

• 100% matcha cerimoniale da agricoltura biologica
• Origine garantita: Shizuoka e Kagoshima
• Colore verde brillante, gusto umami intenso
• Senza zuccheri, aromi o additivi
• Confezione pratica e sigillata da 50g

• Qual è la differenza tra matcha cerimoniale e matcha da cucina?
  Il matcha cerimoniale è più fine, dolce e pregiato. Perfetto da bere puro. Il matcha da cucina ha un sapore più forte ed è indicato per dolci e ricette.
• Questo matcha è adatto per la preparazione tradizionale?
  Assolutamente sì. È perfetto per i rituali tradizionali giapponesi, da preparare con chashaku e chasen per una schiuma setosa e un gusto autentico.
• Da dove proviene il vostro matcha?
  Questo matcha cerimoniale proviene da Kagoshima, in Giappone, una delle aree più rinomate per la coltivazione biologica del tè.
• Quanti grammi contiene la confezione?
  La confezione contiene 50 grammi di matcha cerimoniale BIO, sigillato in doypack per garantire freschezza e qualità nel tempo.
• Come posso usare il matcha oltre che da bere?
  Puoi usarlo anche per preparare ricette creative: smoothie, dolci, gelati e bevande fresche. Dai un’occhiata alla sezione “Ricette con Matcha” sul nostro sito.