Categoria: Guida all’Acquisto

Riconoscere un matcha di qualità è fondamentale per godere appieno delle sue proprietà e del suo gusto unico. Un matcha autentico ha un colore verde brillante, un aroma fresco e dolce, e un sapore umami ben bilanciato. Per assicurarsi della qualità, è importante verificare che provenga dal Giappone, preferibilmente dalle regioni di Uji, Nishio o Shizuoka. Evitare polveri giallastre o marroni, segno di ossidazione e bassa qualità, garantisce una migliore esperienza di degustazione.